鸡蛋三个，用搅拌器打得极碎；生虾仁十个，切成虾糜，放入鸡蛋液中搅拌；加水两小碗多三碗不到，加盐适量。蘑菇顺轴纵
切约3毫米厚片 -- 有的切片有伞状，有的为弧形带内扣钩边，有的为“弓形”（给大家复习中学数学了我！哈哈）；另且葱
花适量。大锅盛适量水-以鸡蛋液碗放入不漂为度，大火烧开，改中火约15-20分钟，蛋液凝固后，拜访蘑菇片：伞状者居中，
为放射形“花心”，弧形带内扣钩边者围绕花心为第二层，形如花瓣；弓形小片为最外缘花瓣。蘑菇摆放好后，继续炖10分钟
。撒葱花，撒黑胡椒粉，点撒麻油。关火，一碗柔滑、幼嫩、鲜香、醒味又美观的蘑菇摆花虾糜炖蛋就成了！:-) 尝试制作，
你会有眼福口福的！ :-) 【照片是请客吃了一会儿才想起来拍的，面上摆花已经尽为口中美味呵呵】