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羊肉泡馍字体[ ] 颜色[ 绿 ]
分类:文学创作  创建于:2014-01-22 被查看:455次 [收藏:日记|作者] [评论]

羊肉泡馍

羊肉泡馍,亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹",西北汉族风味美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。








※ 来源: http://www.JiaoYou8.com ※
 
unavail
45岁,加州
评论于:2014-01-23 22:50:34  [评论]

满意. because that is the best i can find on the internet. and it sounds like what we look for. cheers and enjoy.




 
穿越糖糖
75岁,多伦多地区
评论于:2014-01-23 01:35:51  [评论]

和正宗出锅的羊肉泡馍比,你给自己评分,是超级满意,还是满意,还是不满意?
 
unavail
45岁,加州
评论于:2014-01-22 22:30:30  [评论]

it is easy to home make it.

- broiling water
- pork slices with starch, cooking wine, salt, 
- green onion, ginger, huajiao, cooking oil, salt, hondashi (fish weijing)
- dry cake broken into small pices, toufu ru, zhima jiang, zhima oil,

 
 
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