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网友评论(57则)
孙二娘 发表评论于:2008-12-02 03:21:08
既是猫猫妹妹有约,露露倒也无妨。...
wangzi 发表评论于:2008-12-01 09:49:13
Thanks, ...
wangzi 发表评论于:2008-11-28 10:35:53
传说中的平遥?? I can't view it....
孙二娘 发表评论于:2008-11-27 03:11:18
猫猫,才看到你的留言.祝开心!!...
猫猫妹妹 发表评论于:2008-11-27 00:11:02
有梦的岁月,上帝他老人家闲着也是闲着,人...
有梦的岁月 发表评论于:2008-11-26 07:41:04
在下不是舞文弄墨的料,就不獻醜了.美女、...
jinhonglanxi 发表评论于:2008-11-14 07:49:36
一切如已,水无波起。感谢问候!谨祝如意!...
猫猫妹妹 发表评论于:2008-11-13 08:11:03
小喜,全交8就数你对小猫最好,最最铁,啊...
爱喜儿 发表评论于:2008-11-12 12:32:59
紧赶慢赶,快马加鞭的来给猫贺寿。。。。HA...
猫猫妹妹 发表评论于:2008-11-09 09:21:04
haveadream老兄,您好啊,太感谢您对猫猫的...
  第1-3, 共3篇日记[首页][上页][下页][末页]
标题:箪食之惠 字体 [ ] 颜色[绿 ]
分类:其它 创建于:2007-10-14 被查看:3405次 文件夹:默认文件夹 回复(1)  [回复]

真是怀念那种阖家围坐济济而餐的时光。历数岁月,种种美好回忆俱与吃断不了干系,对于爱和幸福的念想总围绕吃食展开。夫子云:“食色性也,人之大欲。”可见饮食之欲是人欲中最本原的东西,总得先满足这部份需求才好发展其它高更层次的人生欲念,它们总有个先后顺序的。

童年是大家庭合餐的时代,父亲有几个叔伯兄弟,每到开饭时分少说也有六七人同席,家里有人专司炊厨来保障这么多人吃饭并且还要吃好饭,通常桌上总有八九甚或十来个菜色,从数量到质量上远非今天诸多小家庭可比拟。如遇节假更是老老小小十几口人齐聚一堂,杯盆碟碗层层叠叠堆满桌面,还有许多等待上桌和仍在泡制的食物候在一旁,各种食品热腾滕散发着香气飘在空中混作一团和着亲人们叽叽喳喳的喧闹,那种欢喜和热闹不是简单的文字可以复述的。团圆这个词的全部意义在猫的字典里就是一家人围着大圆桌,挤挤挨挨、喝酒吃肉。

刚参加工作那地方偏远荒僻,虽然前辈多有告戒彼处环境艰苦,然怀揣报国志,胸中有朝阳(完全没那么高尚,全不过混饭糊口),少年气盛根本不觉有什么克服不了的困难。初到时所见住处断壁毁垣,一派衰竭,对此心中早有准备并不觉怎样,那时节正值阳春,那地方倒也花草丰美,颇显得生机勃勃,内心还很是高兴了一阵子。随着第一顿饭的粉墨登场,这短暂的对新生活欢乐的向往顿时被击得粉碎。那是为了欢迎猫这个新人而专门制作的一顿饭,应该说以当时当地的条件,那是顿相当不错的饭了,可能是因为放的久了所有菜式都冷冰冰的,散乱地装在几个或塘瓷或瓷器的盆碟里,旁边还躺着一只大铝盆子,里面糊里糊涂地盛着半盆没打完的炒鸡蛋,看上去一切都简陋且粗鄙。十几年过去了,这场面如刀刻斧凿般永驻脑海。咀嚼着陌生的滋味,从食物到场景都透出莫名的生冷,味蕾上残留着家中饭菜的温暖适口,那是家的味道,滕然心潮涌动,不禁悲从中来,泪雨滚滚而下,一种悸动和心疼于心头滚过,那是种真切的生理上的心疼,一阵阵的,如果心脏被挤捏着,绝不是通常所说的心理层面的感受。从那时,知道了什么叫“心疼”。

参加工作的过程似乎就是离家独食的开始,如今离家近了就常常在妈妈这里吃饭,不管什么时间到家,妈妈总备好了饭菜摆在桌上,回的晚了,妈妈总发信来:“小猫,你吃饭了没?”那种惦念和爱惜不是别的事情可以替代的。妈妈多少会因为忙碌或者不适亦或根本就是懒散而不上心地准备饭菜,就是胡乱弄几样东西,烹熟就行,有时几顿都吃着同样的东西,那种时候甚至感到妈妈的爱都大打折扣,妈妈到底不是厨子,不能也不应该对她有那么高的要求。但是心里就是根深地固地认为:“对一个人的爱完全通过食物表达,爱之愈深,饮食愈重。”妈妈在家时猫也常有因各种事由而没有回家吃饭,虽然也在外面吃的欢天喜地觥酬交错,然而内心深处想着妈妈的辛劳和惦念是相当自责和不安的。

如遇妈妈出门的日子则常为三餐所困,自己总结了一句:“三餐无着,惶惶不可终日!”前两顿好办,多在单位解决。晚餐就有些抓狂了,猫猫也能做些不错的饭菜,独自泡制,独自饮食,没有人欣赏,没有人分享,实在是无趣的很。这样的日子,要么呼朋唤友,要么胡乱打发。最高兴的事儿,莫过于饭点到了有关切的朋友:“小猫,你在那里吃饭啊,没有的话,咱们一块吃饭吧!”啊,感动啊!

感人一饭之惠,刹那如遇亲人。

 
标题:过去的节日 字体 [ ] 颜色[绿 ]
分类:随笔小记 创建于:2007-10-09 被查看:3839次 文件夹:默认文件夹 回复(2)  [回复]

七夕过了,中秋亦过,国庆七天也这么稀哩哗啦地过了。

七夕夜在九日山观摹了场诵诗会,朗诵的多是些从古至今脍炙人口的爱情名篇,一句句传情入耳,声犹在侧。在那个雨丝纷散的多情夜晚,好在还有那许多缠绵的句式拥趸着渡过没有情人的情人节。

中秋是阖家团圆的日子。过去家的概念是合族而聚,几世同堂,如今没这么一说了,父母辈的好些还能留守同城,那也是不常聚的,多数人都是两代算作一家,下一代要是成家也自然分了出去。如此,猫家丁很是不旺,原本没有其它枝节,如今就更只一人。李白举杯邀明月,对影成三人。不知是他算术不好,还是喝高了眼花,猫数来数去,手举到酸疼也只有孤影,如遇不测,月黑风高,就剩无影形单了。

猫有一少年朋友,早年离乡去国,十几年来每至中秋,猫都会带点水果月饼什么的探其父母,其间彼宅搬迁过三次,因平日里是不大联系的,所以每次搬迁后总要辗转找寻,彼母每在搬迁后见到猫总大感惊异,以至某年中秋猫站他们新搬的宅外,彼母出门相迎诧然时亦由然脱口:“我知道小猫一定会来的。”虽然见面多不过寒喧几句少坐片刻,也是一份责任和牵挂吧,多年来从未间断更未忘怀。然而,今年的中秋,它忘了,而且是实实地忘的一干二净,直到今天写这篇东西才想起此前种种。

国庆七天本可以出外走走的,偏着前两天让单位的事儿占着了,日子破开了,也就不出门了,也好,前两日有人管着好吃好喝也省得自己即无人事也无闲事四外晃荡,第三天有朋友相邀邻近城市走走,亦不亦乐乎,欣然前往,可怜其后几天,无所安排,百无聊赖,一日盼望一日快点度过。生命若流水,一去不回头,却也有盼望它流淌的更踊跃些的时候。

以往每逢大假猫多早早做好功课,写好行程做详计划,一捱到达,立即飞奔出去,大好山河在等着它亲近哩!今年国庆却也没甚激情,日子将近它还无所动作,正着单位有事儿那就拿来用了吧,还落一积极工作的美名,也是不坏。

日日复日日,年年复年年,没有设计和向往的时光就这么轻易老去。

 
标题:童子鸡 字体 [ ] 颜色[绿 ]
分类:其它 创建于:2007-10-08 被查看:4459次 文件夹:默认文件夹 回复(4)  [回复]

     前些日子看报纸,说是什么中国旅游总局还是什么协会之类的机构,为喜迎奥运,方便国际友人到咱国玩耍吃喝,同时宏扬中国文化什么的,齐聚各路人马把中国常见菜式的名称给翻译了。其中,童子鸡翻为春鸡(原来翻做“没有性的鸡”),水煮鱼和夫妻肺片更火爆,连贯起来称作红油中泡的鱼肉和猪肺片。天哪,他们怎不干脆从旁配一解剖图,另附文字说明这是猪的内脏之一,从生理角度来认识它是呼吸器官,当它在活体丧失功能后,煮熟切片泡入辣油食用,这样岂不更具体明晰,即见文字又见内容。

      中华餐饮从发端至今绵延千年,商周即有鼎以煮肉簋以盛谷,钟鸣鼎食从来就是王权的象征。民以食为天则表达了小老百姓的生活乐趣,许多菜品都有它独特的历史传承和江湖故事,这形而上的翻译如何能表达出诸般菜品的渊源。

      世界上国家多了,各式各式的食法也多了,看那欧洲单奶酪就有数百种,小小一个法国就三百多种奶酪.戴高乐当年还说哩:“拥有这么多乳酪品种的国家,是不会轻易被人征服的!”虽然他们确实有不太让敌人费力就投降的经历,可并不妨碍别人拿奶酪说事儿顺带着鼓舞民族自信。如今哪儿都讲全球一体,好像早晚得世界大同,怎就不见人家费心费力地把自家食谱翻翻非得让谁明白呢!

    别是以小人心度君子腹吧,总着这事儿有股子谗媚味儿。食物本身是非常感性的物质,没咀嚼过熊掌的甘腻,怕是看到眼球暴突,垂涎散尽终也难解其味吧!再说了,如果非把这事儿上纲上线,提升到宣场国粹的高度,如何就不能干得漂亮点?就不能把名字整的诗意点吗?徐志摩当年把佛罗伦萨翻作“翡冷翠”,字形繁复雍容,字意华贵深遂,令人几多想像,很合适佛罗伦萨迷离优雅的气质,真真是学贯中西的大学者。再看现下这帮人众,拿着国家的资奉,唯一取得的阶段性进展,也就只把“童子鸡”从“没有性别的鸡”中拯救成了“春鸡”。真让人有得一想,它到底是有性还是无性?

      真真可惜了许多好菜!

 
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